อาหารของประเทศ

วัฒนธรรมของประเทศ

อาหาร

กาโด กาโด (Gado Gado) เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของอินโดนีเซียคล้ายกับสลัดแขก ซึ่งจะประกอบด้วยถั่วเขียว มันฝรั่ง ถั่วงอก เต้าหู้ ไข่ต้มสุก กะหล่ำปลี ข้าวเกรียบกุ้ง รับประทานกับซอสถั่วที่มีลักษณะเหมือนซอสสะเต๊ะ อย่างไรก็ตาม ด้วยเครื่องสมุนไพรในซอส อาทิ รากผักชี หอมแดง กระเทียม ตะไคร้ ทำให้เมื่อรับประทานแล้วจะไม่รู้สึกเลี่ยนกะทิมากจนเกินไป และยังเป็นเหมือนอาหารสำหรับคนรักสุขภาพได้อีกด้วย

หรือบะหมี่ผัด ใช้บะหมี่เส้นค่อนข้างใหญ่ผัดกับน้ำมะพร้าวใส่เนื้อสัตว์ ผัก แล้วปรุงรสด้วยน้ำพริกเผา น้ำมะนาว รสชาติคล้ายผัดหมี่บ้านเรา. กาโด กาโด